Perinteestä(!) poiketen liitän blogiimme nyt aivan toisenkielisen sisällön.
Fergus Henderson on yksi monista ”sankareistani” kokkaamisen saralla. Pääosin siksi että mies tekee juuri sitä mitä haluaa, ja vähät välittää trendeistä. Samalla hän itse (tai ainakin lähes itse) tuli aloittaneeksi yhden tämän hetken ruokatrendeistä, eli palaamisen takaisin perusruokiin ja ruoka-aineiden kokonaiseen käyttämiseen.
Ai niin, se varsinainen linkki: Fergus Hendersonin haastattelu The Ageissä.