{"id":815,"date":"2013-05-29T13:41:09","date_gmt":"2013-05-29T13:41:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pikselia.net\/maksalaatikko\/?p=815"},"modified":"2017-10-18T15:12:02","modified_gmt":"2017-10-18T13:12:02","slug":"hipstereita-ja-hyvaa-olutta","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pikselia.net\/maksalaatikko\/hipstereita-ja-hyvaa-olutta\/","title":{"rendered":"Hipstereit\u00e4 ja hyv\u00e4\u00e4 olutta"},"content":{"rendered":"

Minusta on tullut fani. Samalla tavalla kuin jotkut fanittavat jalkapallojoukkueita, rokkistaroja tai Mambaa, min\u00e4 fanitan panimoa. No oikeastaan fanitan oluita, t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 varsinkin yhdysvaltalaisia pienpanimo-oluita ja eritoten Brooklynissa sijaitsevaa Brooklyn Brewery\u00e4.<\/p>\n

\"Main<\/a><\/p>\n

Panimo myy tiloissaan niin vakiotuotteitaan, kuin kausioluita sek\u00e4 rajallisesti saatavilla olevia erikoisoluita. Oluita voi my\u00f6s ostaa mukaan suoraan panimolta (mit\u00e4 Suomessa ei jostain ihmeellisest\u00e4 syyst\u00e4 voi tehd\u00e4). Panimo j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 my\u00f6s kierroksia tiloissaan Brooklynin Williamsburgissa. Torstaisin j\u00e4rjestett\u00e4v\u00e4 Small batch tour \u2013 on varattavissa kuukautta ennen kierrosp\u00e4iv\u00e4\u00e4, maksaa t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 8 dollaria ja sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 kierroksen lis\u00e4ksi maistelun nelj\u00e4st\u00e4 oluesta sek\u00e4 maisteluun k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4n lasin.<\/p>\n

\"Lasit\"<\/a><\/p>\n

Williasburg, Brooklynin pohjoisosassa, on ainakin panimon l\u00e4hialueella rauhallista, matalaa, vehre\u00e4\u00e4 ja hyvin hipsterist\u00e4 aluetta. Pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n partojen tuuheuden ja viiksien kierteiden perusteella Tukholma j\u00e4\u00e4 kauas taakse. Alueella sijaitsee paljon second hand -kauppoja, mukavia baareja ja hyvi\u00e4 rentoja ravintoloita. Panimo itsess\u00e4\u00e4n toimii suurehkossa rakennuksessa, joka on jaettu varsinaiseen toimivaan panimoon sek\u00e4 sen yhtyedess\u00e4 olevaan baari-alueeseen. T\u00e4m\u00e4n lis\u00e4ksi tiloista l\u00f6ytyy, tietysti, my\u00f6s kauppa oluita ja muuta rekvisiittaa varten.<\/p>\n

Brooklyn Brewery perustettiin 80-luvulla, aikana jolloin Brooklyn ei viel\u00e4 ollut kuuluisa hipsterist\u00e4 vaan paikan vetonauloja olivat l\u00e4hinn\u00e4 huumeh\u00f6rh\u00f6t ja puukotukset. Mutta tilat olivat halvat. Pienen\u00e4 ja Wikipediastakin l\u00f6ytyv\u00e4n\u00e4 faktana, Brooklyn Breweryn logon on suunnittelut Milton Glaser, joka on tunnettu mm. I heart New York -logosta. Ei Wikipediasta l\u00f6ytyv\u00e4n\u00e4 ja varmistamattomana, mutta panimossa kuultuna ja siksi kiist\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4n\u00e4 faktana, Glaser tiesi ettei \u00a0Brooklyn Breweryn perustajilla Steve Hindyll\u00e4 ja Tom Potterilla ollut varaa h\u00e4nen t\u00f6ihins\u00e4 joten h\u00e4n pyysi vain osuuden yhti\u00f6st\u00e4. Ja olutta loppuel\u00e4m\u00e4kseen.<\/p>\n

\"Panimosta\"<\/a> \"Sis\u00e4lt\u00e4\"<\/a><\/p>\n

Kierroksella k\u00e4ytiin l\u00e4pi niin oluen panemisen k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n toimet kuin oluen maisteluun liittyv\u00e4t tekniikat, sek\u00e4 tutkiskeltiin erilaisia humaloita, kokonaisena ja pellettimuodossa. Koska kuitenkin panimossa oltiin, t\u00e4rkeint\u00e4 olivat tietysti oluet, maisteluun sis\u00e4ltyi lasi jo tuttua Brooklyn Lageria (straight from the source), vuodenaikaolutta Summer Alea (kevyempi, sitruunaisempi humalointi kuin Lagerissa, raikas), Brewmaster sarjan Hotter (kuumemmassa humaloitua) sek\u00e4 25th anniversary Lager (rajoittettu er\u00e4, t\u00e4ss\u00e4 vaiheessa yksityikohdat jo h\u00e4vi\u00e4v\u00e4t mutta hyv\u00e4\u00e4 oli).<\/p>\n

\"Lista\"<\/a><\/p>\n

Varsinaisen kierroksen j\u00e4lkeen baarista oli my\u00f6s mahdollista ostaa oluita paikallisella valuutalla eli Beer Buckeilla. Testasimme oluita joita Suomesta ei ainakaan yleisesti saa, joka sin\u00e4ns\u00e4 oli helppoa koska Suomesta saa yleisesti vain Lageria sek\u00e4 Skandinavian markkinoille tarkoittettua American Alea. Ruotsissa tilanne on parempi\u00a0 ja siell\u00e4 juodaankin Brooklynin tuotteita eniten Yhdysvaltojen j\u00e4lkeen. Taitaa olla siis aika piipahtaa rakkaassa l\u00e4nsinaapurissa ihan oluen takia. Brooklynin Weisse oli keskivertoa parempaa vehn\u00e4olutta, sopisi mukavasti kuumaan kes\u00e4keliin, Indian Pale Ale taas erinomainen versio pienpanimoiden vakio-oluttyypist\u00e4.<\/p>\n

Kaikenkaikkiaan suosittelen Brooklyn Breweryn panimokierrosta kenelle tahansa, joka yleens\u00e4 juo olutta ja sattuu l\u00f6yt\u00e4m\u00e4\u00e4n itsens\u00e4 tilanteesta, ett\u00e4 matkustaa New Yorkiin.
\nAinoa asia jota k\u00e4ynnin j\u00e4lkeen voi harmitella on se, ettei Suomesta viel\u00e4 l\u00f6ydy tarpeeksi hyv\u00e4\u00e4 valikoimaa panimon tuotteita.<\/p>\n

\"Aurinkotuolit<\/a><\/p>\n

Epilogi<\/em><\/p>\n

Er\u00e4s paikallinen, liev\u00e4sti sanoen fanaattisesti Brooklyn Breweryn tuotteisiin suhtautuva pariskunta p\u00e4\u00e4sti suustaan ett\u00e4 panimo tuottaa (tai siis ei virallisesti tuota…) Black Ops nimist\u00e4 olutta, josta kierroksen vet\u00e4j\u00e4mme kertoi sitten tarkemmat faktat (shamppanja k\u00e4ytetty, imperial stout, ja ei emme tied\u00e4 mist\u00e4 puhutte…), mutta paikalta sit\u00e4 ei l\u00f6ytynyt. Olut on kuulemma \u00e4\u00e4rimm\u00e4isen hankala l\u00f6yt\u00e4\u00e4, sit\u00e4 tehd\u00e4\u00e4n vain pieni\u00e4 eri\u00e4 ja sit\u00e4 ei markkinoida erikseen. T\u00f6rm\u00e4simme olueen Manhattanilla (sattumalta l\u00f6ydettyyn) olueen erikoistuneessa baarissa (jossa oluesta pit\u00e4v\u00e4 voisi viett\u00e4\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n tai kymmenen pelk\u00e4st\u00e4\u00e4n jouden iteselleen tuntemattomia oluita), mutta melko tyyriiseen hintaan. T\u00e4m\u00e4n kokeilemattomuus j\u00e4i kaivelemaan itse\u00e4ni mutta satunnainen tarkistus valtion alkoholiliikkest\u00e4 paljasti ettei salaper\u00e4inen Black Ops ollutkaan niin vaikea l\u00f6ytyy, piti vain k\u00e4yd\u00e4 Kirkkonummella k\u00e4\u00e4ntym\u00e4ss\u00e4.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Minusta on tullut fani. Samalla tavalla kuin jotkut fanittavat jalkapallojoukkueita, rokkistaroja tai Mambaa, min\u00e4 fanitan panimoa. No oikeastaan fanitan oluita, t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 varsinkin yhdysvaltalaisia pienpanimo-oluita ja eritoten Brooklynissa sijaitsevaa Brooklyn Brewery\u00e4.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,1],"tags":[108,44],"class_list":["post-815","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-geekkia","category-maksalaatikko","tag-brooklyn-brewery","tag-olut"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.pikselia.net\/maksalaatikko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/815","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.pikselia.net\/maksalaatikko\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.pikselia.net\/maksalaatikko\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pikselia.net\/maksalaatikko\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pikselia.net\/maksalaatikko\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=815"}],"version-history":[{"count":17,"href":"http:\/\/www.pikselia.net\/maksalaatikko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/815\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1266,"href":"http:\/\/www.pikselia.net\/maksalaatikko\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/815\/revisions\/1266"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.pikselia.net\/maksalaatikko\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pikselia.net\/maksalaatikko\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=815"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pikselia.net\/maksalaatikko\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}